2 луковицы
2 моркови
масло для жарки
100гр сливочного масла
специи по вкусу
1 Измельчить лук, натереть на тёрке морковь.
2 В кастрюлю добавить немного растительного масла, на режиме "Жарка" поджарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и печень, посолить, поперчить. Выставить режим тушение 1 час и закрыть крышку.
3 Готовую печень, остудить, вместе с луком и морковью перетереть блендером, добавить слегка размягчённое масло, перетереть до однородной массы и поставить в холодильник. Приятного аппетита
