Мука- около 500 гр +-50гр
сахар-65 гр
масло сливочное- 50 гр
яйца- 1 шт ( не обязательно)
соль 0,5 чайная ложки
молоко или вода 225 мг
корица,
ванилин, сахар
Налить тёплое молоко, добавить в него сахар, яйца и растопленное сливочное или топлёное масло, можно заменить маргарином.
Добавить специи. И постепенно добавить муку перемешанную с сухими дрожжами.
Замесить тесто, дать два раза подойти.
Затем раскатать. Посыпать сахаром и корицей. Скатать в рулет и нарезать небольшими кусочками.
Посередине каждого кусочка сделать разрез не до конца и раскрыть.
Выложить на противень, накрыть бумагой для выпечки, дать постоять минут 20-30. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 200 градусов Приятного аппетита!
