Биточки из тюльки.

Наверно многие знакомы с этим рецептом, у нас он достаточно популярен. Наша черноморская тюлька, она и в жареном и солёном виде очень вкусная. Вот один рецептик.

Рецепт на 2кг. рыбы

Чистим рыбку, хорошо промываем

Из 14 яиц и 450-500 гр муки замешиваем тесто, тесто будет как густая сметана.

Добавляем на свой вкус соль и чёрный молотый перец и соеденяем  с  рыбкой.

Ложкой выкладываем маленькие порции на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим до золотистого цвета, с двух сторон.

Приятного аппетита)