Тесто
500 гр творога
2 яйца
щепотка соли
100 гр сахара
100 сметаны
300 гр пшеничной муки в/с
Ванилин
Сахарная пудра около 100 гр.
Растительное масло для фритюра 1-2 стакана
Смешать творог, яйца, сметану, сахар,соль, ванилин. Добавить муку и замесить тесто. Тесто слегка липнет у рукам.В разогретое масло отправляем маленькие шарики из теста (2-3 см) и жарим их до золотистого цвета, с двух сторон. Затем достаем из фритюра. Выкладываем на тарелку в посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
