Плов

700 гр. мяса 

 300 гр. риса 

 1 большая луковица 

 400 гр. моркови 

 2 ст. ложки приправы для плова приблизительно 

1,200 горячей воды соль по вкусу
 В разогретую с 150 мг растительного масла сковороду выкладываем нарезанную полукольцами большую луковицу. Обжариваем до золотистого цвета. 

Добавляем нарезанное мясо, на среднем огне, периодически помешивая обжариваем минут 30, после чего добавляем специи. Снова перемешиваем. 

Добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь. Перемешиваем и жарим ещё минут 5. 

 Готовую смесь перекладываем в казан, сверху выкладываем промытый рис, разравниваем по поверхности, не перемешивая.

 В серединку выкладываем головку чеснока, заливаем кипятком, накрываем крышкой и ставим в духовой шкаф. 

Время приготовления приблизительно 1 час 30 мин. До готовности мяса и риса.

Во время приготовления следить, если выпаривается вода то можно её чуть добавить.