4 яйца
30 гр. какао (около 3 столовых ложек)
120 гр. муки
4 ст. ложки воды
150 гр сахара
5 ст. ложек крахмала
1/2 пакетика разрыхлителя (5 гр) около 1 чайной ложки)
Как готовить бисквит (картинки) , Сначала взбиваем белки с водой и сахаром, потом добавляем желтки и затем все остальные ингридиенты, это какао, муку, крахмал и разрыхлитель ( я предварительно все эти сыпучие продукты перемешиваю в отдельной мисочке и затем через сито добавляю к взбитым яйцам)
Приготовить три коржа
Я приготовила шахматный тортик я использованием шоколадного и белого бисквита.
Мне повезло, я купила себе специальную формочку, для такого торта.
Но можно и по другому, всё гениальное просто. Или как здесь
Крем можно сливочный или сметанный, на ваш вкус.
Сверху шоколадная глазурь
На водяной бане растапливаем отдельно 100гр шоколада, и 50гр сливочного масла.
В растопленный на водяной бане шоколад добавляем 20 гр. тёплой воды и тщательно размешиваем, после чего по чуть-чуть добавляем растопленное на водяной бане сливочное масло. Всё перемешиваем до однородной массы. Глазурь готова.
