Количество продуктов можно менять в большую или меньшую сторону, в зависимости какой густоты суп вы хотите сделать.
Овощной бульон 5 литров
Шпинат 150 гр.
Щавель 75 гр.
Петрушка 50гр
Зелёный лук 50гр
1 средняя морковь
2 средние картошки
рис 150гр
соль по вкусу
Приготовить овощной бульон, я использую готовый бульон в порошке. Кто употребляет мясо, можно использовать мясной бульон
1. В кипящий бульон добавить мелко нарезанные морковь и лук.
2. Дать закипеть и варить минут 15.
3. Добавить промытый рис и нарезанный кусочками картофель. Дать закипеть и варить до полуготовности.
4. Добавить измельчённую зелень ( шпинат, щавель и петрушку) и варить ещё минут 10.
Подавать со сметаной, с нарезанным отваренным яйцом
