150гр сахара.
Охлаждённые белки хорошо взбить, постепенно добавляя сахар. Взбитая масса должна держатся на ложке и не стекать.
Ложкой выкладываем маленькие порции на противень, предварительно застелённый бумагой для выпечки.
Духовку нагреть до 150С и выпекать в течение 1 часа. Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу и, не вынимая безе, оставить на 30-40 минут.
Охлаждённые белки хорошо взбить, постепенно добавляя сахар. Взбитая масса должна держатся на ложке и не стекать.
Духовку нагреть до 150С и выпекать в течение 1 часа. Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу и, не вынимая безе, оставить на 30-40 минут.
