Этот соус по вкусу и консистенции похож на майонез. Но в отличии от классического майонеза готовится на основе молока и растительного масла.
Для приготовления этого соуса нам потребуется
Наливаем в ёмкость молоко, затем добавляем растительное масло, вставляем погружной блендер ( это главное условие, иначе не получится) и включаем его на секунд 10. И вышеуказанной массы очень быстро получается белый соус, очень похожий на крем. И затем начинается волшебство вкуса, с помощью приправ, лимона и специй. Мой совет добавляйте приправы по чуть чуть, что бы не переборщить.
Для приготовления этого соуса нам потребуется
75 мл холодного молока
150 мг растительного масла
четверть чайной ложки лимонного сока
четверть чайной ложки горчицы ( не обязательно)
щепотка индийской чёрной соли ( она добавляет вкус яйца)
А остальное на ваш вкус.
Можно добавлять любые приправы. Я иногда добавляю чеснок или асафетиду, куркуму.Наливаем в ёмкость молоко, затем добавляем растительное масло, вставляем погружной блендер ( это главное условие, иначе не получится) и включаем его на секунд 10. И вышеуказанной массы очень быстро получается белый соус, очень похожий на крем. И затем начинается волшебство вкуса, с помощью приправ, лимона и специй. Мой совет добавляйте приправы по чуть чуть, что бы не переборщить.
