Для приготовления домашнего сгущенного молока нам потребуется.
Молоко 1 литр, я беру 2,5 % жирности
300 граммов сахара и четверть чайной ложки соды.
В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко, добавляем сахар и соду и ставим на огонь.
Постоянно помешивая смесь, доводим до кипения. - (Осторожно, молоко может убежать, если процесс пошел, то минутку снимите кастрюлю с огня).
